さて、中津川市の人口は8万人弱の小さな町ですが、この時期になるとある物を求めて各地から訪れる人達で賑わいます。
それは、、そうです！栗きんとんです！！
中津川市では各和菓子屋さんそれぞれが特徴のある栗きんとんを販売されています。ですが数が多いので生まれも育ちも中津川市の自分でも、いったい幾つくらいあるのか分かりません。
初めてお求めになる方にはこういった商品も販売されているので、何処の栗きんとんを買えば良いのか迷っている方にはいいかもしれませんね。
地元では取れた栗を使って、家庭でも栗きんとんを作っているところもあります。
義母もその一人で、毎年自身の栗畑で取れる栗を使って作っているのですが、お店にも負けない、この栗きんとんは格別です！
栗きんとんの制作って、一つの栗からわずかな実を取り出して作るので大変なんですよね。
いつもありがとうございます。
もう少し栗きんとんの時期は続くので中津川市を訪れた際には是非、お求めになってみてはいかがでしょうか。
